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握紧老苏手,逍遥天下走

象风一样自由,想走就走,想留就留。

 
 
 

日志

 
 

半碟菜 (03期)  

2008-07-31 11:46:52|  分类: 摄影心得 |  标签: |举报 |字号 订阅

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摄影学堂从6月份开班到现在,每月一主题摄影,大家参与积极,老苏颇为感动。本期是第3期,主题《半碟菜》,旨在让朋友们从生活入手,从兴趣入手,边玩边学,巩固加进步。

那,为什么要拍“菜”呢?还是想从生活入手,大家都忙,再忙也离不开“食”。所以这“菜”我们每天都有机会能拍到。而要拍好看一点,前提就是要把“菜”弄得鲜一点,菜色香味美,拍起来爽,吃起来开心,既满足了物质文明,又提高了精神文明,这个主意帅呆了!

那,为什么要拍半碟而非全碟或多碟呢?这还是得用摄影的减法来感受,一碟满满的菜,是比较难拍出好效果的,而半碟,既可以挑最漂亮的一面来拍,又可以让观者有关于未入画面的遐想,何乐而不为呢?千万别傻傻地拍一全碟菜,甚至拍一桌子菜……

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一大早起来,做了个面条,先拍再吃,很满足。

半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

《牛肉担担面》

手动对焦,对动测光,手持摄影,ISO250,F5.6,1/125秒,太阳光白平衡

当然,是要在窗台上拍的,阳光充足。

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天气热啊,晚上做了个冬瓜蓉,慰劳慰劳老婆大人。

半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

《冬瓜香茹滑鸡蓉》

手动对焦,手动测光,脚架摄影,ISO100,F5.6,1/2秒,自动白平衡

把菜盛放在玻璃盘里(好看嘛),放在餐桌上,下面垫个黑色鼠标垫(纯色)。

把饭厅的灯全都打开了,色温有些暖。

拍得一般,不过这菜绝对味美。

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 一个菜是不够的,所以花点心思做了两个。

半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

 《青葱笠鱼》

手动对焦,手动测光,脚架摄影,ISO100,F5.6,2秒,自动白平衡

就是蒸的时候有点长了,顾着拍前面的片子,鱼放锅里太久,有点过了。

还好,鲜葱后放,显得真新鲜。 

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 再接再励,第二天弄个鱼汤

半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

 《豆腐鱼尾汤》

手动对焦,手动测光,脚架摄影,ISO100,F5.6,1秒,自动白平衡

这汤没得说的,浓、香 ,有看头,有吃头。

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晚上 一般是两个菜,这款东东纯手工活,挺累人的。

半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

 《三鲜荟肉丝》

手动对焦,手动测光,脚架摄影,ISO100,F5.6,1.6秒,自动白平衡 

越是想拍,菜就会做得越好,这是心得,大家不妨试试 

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 以下就是下馆子时拍的,应该说是偷拍的,抢拍的,因为没什么馆子会让你拍他们的菜。

 更何况,是在白去山脚下的著名食府。

半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

《正宗白云凤爪》

手动对焦,手动测光,手持摄影,ISO800,F5.6,1/50秒,自动白平衡

光线实在不够,只能用800的高ISO,1600不敢用啊,怕噪点大

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 都是山泉水做的东西,特别好吃,特别有名。

 半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

 《山泉水磨沙河粉》

手动对焦,手动测光,手持摄影,ISO800,F5.6,1/50秒,自动白平衡

 我不能吃粉,所以只能拍。(一但没有兴趣,拍就很一般了)

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半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

《香煎竹肠》

手动对焦,手动测光,手持摄影,ISO500,F5.6,1/50秒,自动白平衡

 为了提高速度,把偏光镜也拆下来了

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半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

 《煎酿山泉水豆腐》 

手动对焦,手动测光,手持摄影,ISO800,F5.6,1/50秒,自动白平衡

这些菜每次去我必吃的,特别是这款,流口水啊! 

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 为了这个课堂,准备了好些天,片子拍得如何先不说,至少满足了嘴巴。

 民以食为先,大家可以用拍片子的借口,多尝尝些新菜嘛,哈哈哈。 

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 强调一下个人心得:

1、保证足够的光线,如果实在不够,只能把ISO调大。(不要用闪光)

2、挑最好看的一面来拍,只拍半碟,先拍后吃。(角度也很重要,35度左右)

3、练习慢速拍摄,尽量用最慢的速度,保证低噪点(练手啊,这是行家的等级划分)

4、单反用微距,傻瓜机用花花,构图不理想后构裁剪,最低要求是对焦清晰。

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以下是朋友们的贴堂作业:(排名不分先后)

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 半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

 

半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

(前面的不换下来,更可以看到进步所在)

半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

(进步看得见)

jsauh

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 半碟菜 (03期) - 逍遥老苏 - 握紧老苏手,逍遥天下走

 雪舞禅定

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 噹噹

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素净雅致

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 guanghui

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